子佩 » 『购物交流|海参菜谱』 » 海参粥 如何发制干海参的详细做法
海参粥
原料：
小米、海参。
做法：
小米和水大约是1：20，将海参同煮，出锅时放少许盐。
就这么简单，但好喝。金色的小米粥稠稠的，熬的时候就满屋的清香，里面配了滑滑的海参。
如何发干海参
1、清水洗净海参表面的海盐；
2、开水浸泡24小时，24小时内换3次开水。泡好后，开水锅中煮1小时。捞出控干水；
3、将晾凉后的海参用剪刀剖开，剪去沙嘴，不要剪中间的5条筋。洗净中间的沙子，将洗净的海参用矿泉水或纯净水泡12小时，之后换新水泡12小时；
4、发好的海参有原来的2倍大，将发好的海参用保鲜膜一个一个包好，整整齐齐摆在盒子里，随时可以拿出来吃。
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